top of page
SpeisekarteAlle unsere Gerichte werden frisch zubereitet, bisweilen ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten sie mit unserem Personal Rücksprache. Sollten sie sich veganes Essen oder mehr vegetarisch wünschen fragen sie nach, gerne bereiten wir speziell für sie etwas zu und viele Gerichte lassen sich auch nach ihrem Geschmack abwandeln.


VORSPEISEN
VORSPEISEN



Beilagensalat
4,80 €
Vegetarisch
Vegan


Vorspeisensalat
7,90 €
Vegetarisch


Vorspeisensalat (frische Salate vom Markt mit Balsamico- Olivenöl- Dressing) … mit Hähnchenbruststreifen
13,90 €


Vorspeisensalat (frische Salate vom Markt mit Balsamico- Olivenöl- Dressing) … mit Straccetti di Manzo
14,90 €


Kraftbrühe vom Rind mit Kleibls Maultasche, Suppenfleisch und Gemüsestreifen
6,80 €


Gazpacho Andaluz (kalte Gemüsesuppe) mit Basilikumsorbet
7,50 €


Weiße Tomaten- Cremesuppe mit Basilikum- Quark Bällchen
7,80 €


Knuspriges Engelshaar Röllchen gefüllt mit Ziegenkäse- Schaum auf Mango- Paprika- Tomaten- Salsa mit Rucola
13,90 €
Vegetarisch


Mozzarellamousse auf Tomatencarpaccio mit Basilikumsorbet, Parmesanchip und Balsamicoperlen
14,90 €
Vegetarisch


Tatar vom Rind mit gebeiztem Eigelb unter der Rauchglocke
17,70 €


Platte mit Parmaschinken, Melone, Oliven, Kirschtomaten, Weintrauben und Oliventapenade
14,80 €


Parma Schinkenplatte mit Oliven, Melone, Weintrauben und Tomatencantuccini … mit Käseauswahl
19,80 €



HAUPTGERICHTE
HAUPTGERICHTE



Kleibls Maultaschen mit Fleisch- Spinat- Füllung in Bratensoße, Röstzwiebel, Senfkaviar, Kartoffelsalat und Gärtnersalat
17,90 €


Kleibls Grüne Maultaschen vegetarisch mit Grünkern- Linsen- Spinat- Füllung auf vegetarischer Bratensoße, Röstzwiebeln, Senfkaviar, Kartoffelsalat und Gärtnersalat
17,90 €
Vegetarisch


Dreierlei Knödel (Spinat, Käse, Rote Beete) in Salbei- Nußbutter- Soße und fritiertem Rucola
19,90 €
Vegetarisch


Risotto mit Grillgemüse
16,00 €
Vegetarisch


Risotto mit Grillgemüse, mit Hähnchenroulade im Tempurateig gebacken, mit Reisflakes- Mantel und Wasabi Mayonnaise
22,00 €


Risotto mit Grillgemüse, Garnelen Kroketten und Wasabi Mayonnaise
22,00 €


Tagliatelle mit sautierten Pfifferlingen, Tomaten und Kräutern
17,90 €
Vegetarisch


Schwarze Spaghetti mit Riesengarnelen in Orangen- Chili- Soße, Zucchini und Tomaten
18,50 €


Ravioli mit Steinpilz- Ricotta- Kräuter- Füllung in Salbeibutter, sautierten Steinpilzen und Parmesanschaum
18,90 €
Vegetarisch


Schnitzel „Bayrische Art“ (Süßersenf- Meerrettich- Panade) mit Pommes frites, Gärtnersalat und hausgemachtem Ketchup
18,50 €


Langsam geräucherte Spareribs vom Schwein in süß- saurer Barbequesoße mit Ofenkartoffel, Sauerrahm und Beilagensalat
20,20 €


Im ganzen gebratene Frische Forelle ( vom Teichgut Freundstal, Dinkelsbühl ) mit Zwiebeln, Knoblauch, Champignons, Gurken, Tomaten und Kartoffeln
22,40 €


Tagliata vom Rind auf Rucola- Tomaten- Salat und gebratenen Kräutersaitlingen
25 €


Mediterraner Meeresfrüchte- Meeresfisch Eintopf mit Kartoffeln
28,00 €


Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef geschnitten mit Schmelz- und Röstzwiebeln, Gemüsebouquet und Spätzle
27,90 €


Steak vom Rinderfilet in Pfeffersoße mit Kartoffeltaler, Pommes dauphine und Marktgemüse
37,80 €



DESSERT
DESSERT



Kugel Sorbet (Holunderblüte, Passionsfrucht, Erdbeere))
1,70 €
Vegan


Kugel Eis (Vanille, Buttermilch- Zitrone- Eis)
1,70 €
Vegetarisch


Affogato al caffè (Kugel Vanilleeis und Espresso)
4,30 €
Vegetarisch


Schokoladen Küchlein mit flüssigem Kern mit Vanilleeis
10,30 €
Vegetarisch


Limoncello Tiramisu Törtchen mit Himbeer- Füllung
11 €


Panna cotta, mit Erdbeeren, Erdbeersorbet und Erdbeerschaum
12 €
Vegetarisch

Öffnungzeiten:

MO - DI   I  RUHETAG

MI  -  SA  I  11:30 Uhr - 14:00 Uhr & 17:30 Uhr - 22:00 Uhr 

SO           I  11:30 Uhr - 14:00 Uhr & 17:30 Uhr - 21:00 Uhr 

Kleibls am Daniel I Hallgasse 15 I 86720 Nördlingen I Deutschland

©2021 erstellt von RIESER HERZ 

bottom of page